Makijato-kava

Ne kužim zašto neki piju makijato sa hladnim mlijekom, kad je ionako toplo zbog vruće kave...

Poštovana gospodo... kada naručite makijato, tako su makar mene učili, onda automatski naručujete kavu s toplim mlikom...
Da bi dobili kavu s ledenim, onda kažete, kava s mlikom....

Zašto ledeno mliko? Zato što mnogi ljudi ne vole dvi stari... pjenasto vruće mliko ili, još gore, kad konobar zakipi mliko i potpuno upropasti kavu.

prop... neee!

Makiato je s hladnim mlijekom :=U:

caffe macchiato...ilitiga zaprljana kava

Citiram samog sebe... "Tako su mene učili!" ... a ja se od toga i ne pomičem niti za milimetar

"Caffè macchiato (Italian pronunciation: [maʔˈkjaːto]), sometimes called espresso macchiato, a type of coffee, is espresso with a small amount of hot, foamed milk" kaže net...
Čuo sam i tvoju verziju, dakako, ali ja sam odgojen na ovoj svojoj!! :novine:

baš smo nedavno pričali o tome koja je razlika između makiata, expressa...itd...

i onda nam je jedan lik (koji radi po vrhunskim restoranima,charterima...) objasnio ovak:

kava s mlijekom - toplo mlijeko
makijato - kava sa vrlo malo hladnog mlijeka, tek par kapi
capučino - kava sa mliječnom pjenicom

Znam za tu, ali mene je ovo prvo dvoje učilo obratno.... isto vrhunski majstor restorana i sala.... dapače, ima tome devet godina, možda se štogod prominilo....

a otkud ovakve teme u mojem rajonu di ja nadgledam............

ne volim makiato

fora je to,jel neko ikad tak sebi radio?

Evo još nešto..

Kak se to radi? :O

ma za to oni idu u školu i to dugoo xD

Sasuke je napisao/la:Kak se to radi? :O

Neznam ali izgleda vrlo lijepo.I ja bi htjela znati.

Uvijek pijem kavu sa hladnim mlijekom.
Jedna lijepa slikica kave,baš me zanima kako se ovo radi.Sa kalupima nekim ili?

ma užasno, meni to smrdi, baš jako. ne bi ja to mogla pit.

u makijato se stavlja jedna kap mlika uvrh glave dvi.
makijato koji sad rade je bila kava
svakoga gosta moran pitati oće li sa toplin ili hladin mlikon u maloj ili velikoj čikari

makiato iliti kava sa mlijekom - ista stvar

Razlika je.. toplo ili hladno mlijeko

nije točno

a jel ti znaš da je capuccini kava sa pjenom?

ja sa kavom miješam jedino malo šećera.. Bez ikakve pjene, mlijeka i sličnih dodataka.. Tako da ne, ne znam šta je capuccini

^^ tipfeler: cappuccino je trebalo pisat.
Ajde i ja sam razmišljala kao ti - pa sam dobila predavanja od
od bivšeg šefa sale - koji je bio dugogodišnji konobar u ugostiteljstvu....
pa mu je dosadilo šefovat - pa se vratio konobarenju - njemu je to užitak

Imala sam i jednu anegdotu sa frendicom:

dođe ona ja bi makiato sa mlijekom
ovaj se parao od smjeha

ono kaj se danas zove cappuccino po kafićima je premoderzirano....
cappuccino je inaće kava sa pijenom (jao koji je ono on izraz upotrijebio)

ugl, ja sa 4 radne sezone u ugostiteljstvu sigurno nemam iskustva
kao on sa preko 40 g. radnog staža u ugostiteljstvu.

Samo pišem kaj su mene učili.

Hate je napisao/la:nije točno

Mene su učili da ima razlike upravo u tome što mass veli...
A capuccino je danas izjeban totalno, purgeri većinom misle na vražiji nescaffe kad ga danas naruče, mada je to po definiciji kava s gustom pjenom!

Osobno trusim kavu s malčice ledenog mlika, čisto onako...
Šećer rijekto, gotovo nikad!

Da - ja da nisam radila u ugostiteljstvu ne bi ni ja znala neke takve stvari....
I rekla sam da mi je prošla sezona zadnja, a opet me tako nekaj
vuče da bar još jednu sezonu odradim....

Makiato može biti i sa toplim i sa hladnim mlijekom - a kod nas na sjeveru
se naručuje: kava sa mlijekom ili dodatak: kava sa toplim mlijekom....

btw. sad znam i kakva je strka zbrka kad je pir u pitanju: iza kulisa i "pozornice"
totalni haos

ja uopće ne pijem kavu,ali kod moje firme postoje dvije birtije!
frend kavopija mi je demostrirao.- u lošu kavu šećer odmah propadne, a u dobroj kavi se zadrži na površini