Tko je za najskuplje pivo na svijetu?

by **Hell** sub vel 28, 2009 9:36 am

Baš kada ste se požalili ženi da je pivo u lokalnoj birtiji skočilo za dvije kune, iz Carlsbergovog tabora dolazi nam vijest da su proizveli vjerojatno najskuplje pivo na svijetu. Boca piva Vintage No. 2 dolazi s nekoliko umjetnički dizajniranih etiketa. Ubrojite tu i naljepnicu s cijenom od 2000 kuna
Carlsberg je ove godine ponudio drugu seriju vjerojatno najskupljeg piva na svijetu - Vintage No. 2. Cijena ovog pivskog užitka određuje se prema godini njegovog pojavljivanja na tržištu te ove godine iznosi 2009 danskih kruna iliti približno 2000 kuna. Proizvedeno je svega 600 boca i ne, ne dobivate pola litre gratis.

Osim svoje fensi-šmensi cijene koja 99,9 posto populacije ljubazno izuzima iz kruga potencijalnih potrošača, Carlsberg se jednako tako pobrinuo da vam pivo bude i geografski nedostupno. Možete ga probati tek u odabranim danskim gastronomskim odredištima ili pak u pivovari Jacobsen u Kopenhagenu.

Prije nego što spakirate kofere i poletite u Dansku na nekoliko ekskluzivnih srkova, informirajte se o povijesti bolesti ove delicije. Dakle, Vintage No. 2 proizveden je u pivovari Jacobsen, a nakon dugog vremena jedino je pivo koje je, u bačvama od francuskog hrasta, odležalo u podrumima koje je još 1847. godine sagradio osnivač Carlsberga J. C. Jacobsen. Na koncu toga delikatnog procesa, a nakon šestomjesečnog zrenja, dobiveno je pivo koje odlikuju ahat crna boja, pjena nalik onoj na najfinijem espresu te okusi kakaa i vanilije.

Dakle, ne budite cicije i zavrtite rundu.

by **Neu** ned oľu 01, 2009 8:48 am

zavrti ti rundu Very Happy

by **tanuki** ned oľu 01, 2009 8:55 am

Zašto je onda na hr tržištu, carlsberg proizveden od kukuruzne krupice (pročitaj deklaraciju) kao i pan- što je jeftinije od ječma?

by **Mass** ned oľu 01, 2009 10:01 am

zato sto je zuja zakon Wink

by **Neu** čet oľu 05, 2009 8:52 am

SPOJILA SAM TRI TEME,NEMA POTREBE DA IMA 100 TEMA O PIVU KAD SE MOŽE SVE U JEDNOJ PISAT

Piva - sve o pivu i klub pivopija - omiljeno pivo - Page 4 Lasko1

Altbier (staro pivo) - njemacko pivo jantarnosmede, do bakrenosmede boje, dobiveno gornjim vrenjem sladovine od cistog slada (11 - 12% ekstrakta). Punog, oštrog, gorka okusa, umjerene jacine (3,5 - 3,9% alkohola). Jedno od najpoznatijih je Dussel iz okolice Düsseldorfa.

Ale - vrlo raširen tip piva gornjeg vrenja (S. cerevisiae ). Postoje brojne vrste tog tipa piva koja se razlikuju po gorcini (Mild, Bitter, Pale ale), boji (Brown ale, Old ale, Red ale, Golden ale), geografskom podrijetlu (Engleska, SAD, Škotska, Irska, Belgija, Njemacka), posebnostima proizvodnog procesa (Altbier, Kolsch, Trapist itd.). Zajednicko im je: infuzijski postupak ukomljavanja, kvasac gornjeg vrenja, relativno toplo vrenje i dozrijevanje, manja koncentracija neprevrelog ekstrakta, te veca koncentracija alkohola nego u lager pivu, proizvedenom od sladovine s istom pocetnom koncentracijom ekstrakta. Izvorni engleski, škotski i irski ale dozrijeva pri višim temperaturama (do 20oC), pri tocenju ne stvara pjenu i pije se relativno topao (20oC). Njemacki i belgijski ale nakon toplog vrenja dozrijevaju bar nakratko, pri nižim temperaturama 45( oC), imaju više ugljikova dioksida, pjene se i piju ohladeni, slicno lager pivu.

Barley wines (jecmena vina) - u Engleskoj je cest naziv za najjaca piva broncane boje ili boje mahagonija. Izrazito su sladnog okusa i vocne arome koja potjece od kvasaca gornjeg vrenja. Njihov ih vinski karakter cini pogodnim desertnim picem ili cašicom za uspavljivanje. Tradicionalno, doviru u drvenim bacvama koje se povremeno provaljaju da se podigne kvasac i ubrza doviranje. Sadržavaju 6 - 11 % alkohola, pa se mogu smatrati varijantama piva tipa Russian Stout ili Doppelbock.

Božicno pivo - vidi: Christmas Beer

Braune Biere - u njemackom govornom podrucju naziv za Brown ale - smede pivo.

Brodsko pivo - vidi: Seefahrt bier

Brown ale - jantarnosmede do tamnosmede suho englesko pivo sladnog okusa. Udjel alkohola od 3 do 3,5% u južnoj Engleskoj, 4,4 - 5% u sjevernim predjelima zemlje. To je pivo zapravo nastalo u sjeveroistocnoj Engleskoj kao protuteža Pale aleu iz Midlanda. Belgijski Brown Ale ima poseban kiselosladak okus. Njegova je aroma složena, ponekad podsjeca na masline, groždice i zacine. Poslužen pri sobnoj temperaturi djeluje osvježavajuce i potice apetit. Cesto se koristi kao dodatak u kulinarstvu.

hampagner - Weizenbier - zakonski dopušten naziv za bezalkoholno pšenicno pivo u Austriji, zabranjen u Njemackoj, gdje ga zamjenjuje naziv Kristall - Weizenbier.

Christmas Beer (božicno pivo) - tamno, gusto i prilicno jako pivo koje se u Velikoj Britaniji proizvodi za belgijsko tržište. U drugim se zemljama takoder proizvodi Božicno pivo. U Njemackoj se naziva Weihnachtbier i nije tamno.

Cream Ale - u SAD-u uobicajen naziv za vrlo svijetlo i lagano ale pivo, cesto "prerezano" (pomiješano) s lager pivom. Sadržava oko 4,75% alkohola.

Crveno pivo - vidi: Rotes Bier